Làm thế nào để loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn của bạn?

Theo các chuyên gia thuộc Hiệp hội tim mạch Mỹ, việc ăn nhiều đường sẽ là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe và phát sinh ra nhiều bệnh nguy hiểm.


Một chế độ ăn uống quá nhiều đường sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến cơ thể, làm tăng khả năng mắc bệnh béo phì và gia tăng các bệnh tật nguy hiểm khác. Đường có thể gây nghiện và việc kiêng đường là không hề dễ dàng, tuy nhiên nếu bạn có đầy đủ các kiến thức và một chút sự quyết tâm thì không gì là không làm được. Cùng tham khảo các bước dưới đây để giúp bạn “cai nghiện” đường một cách hiệu quả nhé.

1. Cắt giảm từ từ

Làm thế nào để loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn của bạn?

Không nên loại bỏ quá nhanh đường ra khỏi chế độ ăn uống ( Ảnh minh họa )

Các món ăn, đặc biệt là đồ ngọt, một khi đã rơi vào tình trạng 'nghiện ngập' thì rất khó có thể giảm ngay tức khắc. Không những thế, việc giảm lượng đường đột ngột so với khả năng hấp thu hằng ngày của cơ thể còn gây ảnh hưởng đến khẩu vị ăn uống và tiêu hóa. Các chuyên gia khuyên chúng ta nên cắt giảm từ từ. Việc hạn chế đồ ăn ngọt cần được thực hiện dần dần, giảm từng chút một để cơ thể có thể làm quen và giúp cho việc 'cai nghiện' của bạn được hiệu quả hơn.

2. Đọc nhãn dán trên thực phẩm

Làm thế nào để loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn của bạn?

Bảng thành phần thực phẫm quan trọng

Hãy trở thành người tiêu dùng thông thái, bạn sẽ nhanh chóng nhận ra có bao nhiêu đường được thêm vào thực phẩm của mình. Để làm được điều này bạn cần phải tìm hiểu kĩ các thành phần in trên nhãn dán của bao bì thực phẩm. Đường có cả trong những thứ mà bạn cảm nhận nó chẳng ngọt tí nào như sốt cà, bánh mặn, gia vị và các loại salad 

3. Đường không chỉ có một dạng

Tiến sĩ Marilyn Glenville, một chuyên gia dinh dưỡng, tác giả cuốn sách “Natural Alternatives to Sugar” từng cho biết, phần thông tin quan trọng nhất trên bao bì thực phẩm đó chính là bảng thành phần dinh dưỡng “Nó nói với bạn chính xác những gì có trong thực phẩm bạn ăn”.

Bạn cần phải trở thành một người đọc nhãn thực phẩm thành thạo”. Trong một nhãn thực phẩm bằng tiếng Anh, “bất cứ thứ gì kết thúc bằng “OSE” như glucose, sucrose, fructose, lactose, maltose là một dạng đường. Mật ong, agave, rỉ đường và các loại sirô như sirô cũng vậy”. Nếu trên nhãn dán của thực phẩm có ghi vài loại đường, thì đó là dấu hiệu cho biết thực phẩm đó không tốt cho sức khỏe.

4. Trở thành người mua hàng thông minh

Một khi đã biết loại thực phẩm nào ẩn chứa nhiều đường và không tốt cho sức khỏe, bạn nên thay đổi ngay chiến lược mua sắm của mình. Hãy bắt đầu lựa chọn các sản phẩm ít đường nhất có thể hoặc tốt hơn hết ưu tiên mua các thực phẩm có dán nhãn “không đường”

Hãy tìm những loại thực phẩm cùng loại nhưng không chứa đường, ví dụ sữa không kem trong bánh hạnh nhân, sữa đậu nành, bơ đậu phộng (tìm những loại thực phẩm chỉ chứa hạt và muối), sốt táo, bột yến mạch, trái cây đóng hộp (chúng nên được đóng gói với dạng nước, chứ không phải sirô)

5. Thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh giàu protein

Bạn thường có thói quen ăn nhiều đồ ngọt vào bữa sáng, ăn vặt trong bữa phụ hay uống nước ngọt trong các bữa trưa, bữa tối. Hãy dừng lại ngay đi và thay đổi thói quen xấu này bằng những thực phẩm lành mạnh khác. Các thực phẩm thay thế vô cùng đa dạng như đổi bánh ngọt bằng bánh mì, thay nước ngọt bằng nước ép không đường hay các món ăn vặt nhiều đường bằng hoa quả…

Bên cạnh đó, việc tăng cường những món ăn giàu năng lượng như thịt, cá trong các bữa ăn cũng có tác dụng rất hiệu quả trong công cuộc “cai nghiện” này bởi nó giúp chúng ta có cảm giác no lâu hơn, vì thế có thể quên đi những món ăn vặt chứa nhiều đường.

6. Không lạm dụng các loại đường ăn kiêng

Đối với những bạn hảo ngọt thì đường ăn kiêng chính là giải pháp cứu cánh cho việc kiêng khem đường và cho rằng nó có thể thay thế được hoàn toàn đường bình thường mà không vấn đề gì cả. Nhưng không, đường ăn kiêng “hại” hơn bạn nghĩ đấy, việc lạm dụng một số loại đường nhân tạo này vẫn làm tăng đường huyết và cung cấp nhiều năng lượng như thường và có thể dẫn đến béo phí hơn là giảm cân

7. Bổ sung thực phẩm nhiều chất xơ

Làm thế nào để loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn của bạn?

Uống nhiều nước ép rau xanh để bổ sung chất sơ

Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ là rất cần thiết, không chỉ giúp bạn quên đi những món ăn ngọt yêu thích mà nó còn có những tác động nhất định đến quá trình tiêu hóa của cơ thể. Chất xơ khi được hấp thu sẽ có tác dụng ổn định lượng đường trong máu, đồng thời tạo cảm giác no cho dạ dày, từ đó hạn chế ăn các món ăn ngọt. Vì vậy, hãy thay thế các món ăn ngọt bằng những thực phẩm giàu chất xơ như bánh mì, lúa mạch đen, gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt…

8. Kiên trì và không bỏ cuộc

Làm thế nào để loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn của bạn?

Để có thân hình đẹp đừng bao giờ bỏ cuộc  ( Ảnh minh họa )

Trên thực tế, cai nghiện đường là một điều hết sức khó khăn, không thể nào bảo bạn lập tức loại bỏ hoàn toàn lượng đường  ngay trong những lần áp dụng đầu tiên. “Chia nhỏ các bước và dần dần thực hiện chúng để cắt giảm đường có thể là một lựa chọn tốt hơn”, Shona Wilkinson, một chuyên gia dinh dưỡng tại SuperfoodUK.com cho biết. “Thật sự rất khó để từ bỏ đường. Một số người nghĩ rằng mình có thể cai nghiện ngay lập tức, nó là điều rất khó khăn”.

Nhưng cuối cùng, khi vị giác của bạn đã điều chỉnh được, thì những thực phẩm yêu thích của bạn như kem và kẹo sẽ trở nên quá ngọt. Trước kia, bạn có thể ăn cả một cái bánh ngọt nhưng bây giờ chỉ cắn vài cái là cảm thấy thấy quá ngán. Lúc này, bạn sẽ thấy vị ngọt tự nhiên trong trái cây, rau quả… sẽ tuyệt vời hơn đấy. Ngoài ra bạn còn nhận thấy ngay sự khác biệt trong cơ thể mình chỉ sau một vài tuần, bạn sẽ khỏe mạnh hơn, có thân hình đẹp hơn và không hề muốn quay lại chế độ ăn ngọt của mình. Hãy tự chúc mừng, vì bạn đã thành công!


LIÊN HỆ:

Thẩm Mỹ Viện Ngọc Diệp – Trung tâm hàng đầu Thẩm Mỹ  Da & Laser Công Nghệ Cao

Hotline: 0938 233 788 – 093 823 1616

Địa chỉ: 547A Đường 3/2, P.8, Q.10

Phụ trách chuyên môn: Phó giáo sư Tiến sĩ Bác sĩ Lê Ngọc Diệp – Chuyên Khoa Da Liễu

CÁC TIN LIÊN QUAN